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2010-02-13
今日も今日とて
今日は連れ合いがラーメンを食べたいなどと宣うもんで、この間から気になっていたというのを食べに行ってみてん。
Yahoo!グルメのラーメン特集で、野々市のラーメン一鶴が開発したという「次世代 香油・塩ラーメン」というのが、日本一になってんといね。
ほのラーメンがこれやわ！
淡泊で上品な味わいの澄んだ鶏がら豚骨スープは奥能登の自然塩で味が付けられ、ズワイガニを使こた自家製香味油で香りが付けられてとれんといね。
正直、香味油はそんなに強くは感じなかったけど、それでも繊細なバランスで仕上げられたスープで、特注したストレート細麺も美味しく戴くことが出来る一杯やった。
サイドメニューで頼んだチャーシューめしも、チャーシューの香ばしい風味が美味しい一品やったわ。
ご馳走様でした、美味しかった！
あ、しもたー。
店の写真撮るが忘っとったわ。
もくマスにもろた暖簾の写真。
あんやとね！
この赤い暖簾が目印やわ。
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